DAS GROSSE LEBEN
Artikel über Makrobiotik

   

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Heißhunger und Süchte


von Edward Esko


Wir gleichen immer Yin und Yang aus. Salz (yang) läßt uns nach Flüssigkeit oder Süßigkeiten (yin) verlangen. Ein Stück Toast, das trocken und yang ist, verlangt nach Yin in der Form von Marmelade oder Erdnußbutter, um es genießbarer zu machen. Kaffee oder Wein (yin) werden durch Zigaretten (yang) ausbalanciert. Diese und andere Gleichgewichte rühren von der Anziehung und der Harmonie der Gegensätze her.

Jedes Verlangen spiegelt eigendlich die Anziehung der Gegensätze wieder. Ohne diese endlose Anziehung würde sich nichts bewegen, würde sich nichts verändern. Ein anderes Wort für Anziehung der Gegensätze ist Appetit.

Appetit ist überhaupt nicht negativ. Er ist normal und ziemlich wichtig. Ohne Appetit könnten wir nicht leben. Je größer Ihr Appetit, desto größer Ihre Kapazität, ein erfülltes Leben zu leben. Aber was ist dann der Unterschied zwischen Appetit, der lebensnotwendig ist, und Heißhunger und Suchtverhalten, die oft zerstörerisch sein können? Der Unterschied besteht darin, ist unser Verlangen hemmungslos, extrem, und unkontrollierbar, oder ist es angemessen und wir können gut damit umgehen.


Edward Esko unterrichtet am Kushi Institut. Er ist der Autor von Heilung des Planeten Erde, Ratgeber für eine ökologische ausgeglichene Ernährung und Lebensweise, (Ost West Verlag)

Wenn jemand das Gefühl hat: „Ich muß unbedingt Schokolade oder Zucker essen“, dann ist das ein Beispiel für Heißhunger. Wenn dieses Verlangen ständig vorhanden ist, so daß dieser Mensch davon besessen ist, diese Nahrung zu bekommen, dann ist das Sucht. Und Appetit ist andererseits einfach nur das natürliche Verlangen, nach dem Verzehr von Salz, Mineralien oder Protein etwas Süßes zu essen. Das Süße muß nicht Zucker oder Schokolade sein. Vielleicht wird dies sogar überhaupt nicht gewünscht. Nahrungsmittel wie z.B. Kürbis, Rosinen, gekochte Eßkastanien, Reis- oder Gerstenmalz, gekochte Äpfel oder andere milde Süßigkeiten stillen das Verlangen genauso wirksam.

Es gibt drei Wege, mit Heißhunger und Sucht umzugehen:
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